Sou o Chef Adilson Rocha, especialista em confeitaria artesanal e apaixonado por transformar doces em oportunidades de sucesso. Minha jornada começou em 2020, durante a pandemia, quando enfrentei os desafios da crise e decidi criar um novo caminho na confeitaria.

Formado como Confeiteiro Profissional pelo renomado Instituto Gourmet, em São Paulo, desenvolvi habilidades em Pudins Gourmet, bolos caseiros diferenciados, bolos de festas decorados e outras sobremesas que encantam pela beleza e sabor. Ao longo de mais de 4 anos de experiência, trabalhei em confeitaria de vitrine e centrais de produção em grande escala, adquirindo expertise que hoje compartilho com orgulho.

Com mais de 2.500 alunos formados, dedico minha vida a ensinar técnicas e estratégias para que outras pessoas possam prosperar no mundo da confeitaria artesanal. Meu objetivo é ajudar você a transformar sua cozinha em um negócio profissional e lucrativo, com seriedade e resultados reais.

“A confeitaria não é apenas uma profissão; é uma oportunidade de transformar sonhos em realidade.”